Aramon Ta

Ni Ryan Mostar

1. Saen hali ang pangaran kang adobo? Naobserbaran kan mga Kastilang kolonisador kung pa’no pinapapreserbar kan mga Pilipino an karne gamit an suka asin asin. Inapod ninda ini na “adobar”, na ang kahulugan iyo an marinate o pag-imbak kan karne sa sarsa.

2. An Halo-halo, hale sa kakanon na Hapon. An orihinal na pinaghalian kan halo-halo sa bansang Hapon na minatamis na yelo na inaapod na kakigōri (yelo na ginadgad na may arnibal), na dinara kan mga imigrante na Hapon sa Pilipinas. Saro sa pinakaenot na bersyon nin halo-halo iyo an inapod na monggo kon-yelo.

3. An balut - fertilized na sugok nin itik na may parte nang na-develop na embryo — orihinal na ginibo sa Tsina tanganing mapalaba an buhay nin sugok bago pa man nagkaigwa nin refrigerator. Inapod ini ninda na “maodan”, na sa literal na kahulugan iyo an “balahibong itlog” dahil may nahihiling na balahibo sa sugok pag niluto.